איך מכינים קייקפופס לבד בבית - מתכון וסטון להכנת קייקפופס
מה זה קייקפופס? קייפופס - בתרגום חופשי הן תפיחת עוגות,
למעשה אלה הם כדורי עוגות קטנות על מקל, מצופות בשוקולד,
המופיעות במגוון עצום של צבעים צורות ורעיונות לקישוט.
סרטון הוראות להכנת פופ קייקס :
איך מכינים קייקפופס - סרטון הוראות להכנת קייקפופס
אופן הכנת הקייקפופס:
1. אפי עוגת שוקולד או עוגת ספוג רגילה או השתמשי בעוגה מוכנה טעימה או כמו כאן בסרטון בעוגיות
אוראו
2. כדי ליצור כדורי שוקולד, הפירורים צריכים להדבק וליצור כדור יציב ונוקשה שלא מתפורר,
הוסיפי מעט שוקולד מומס, שוקולד למריחה או חמאה מומסת כדי ליצור תערובת הניתנת לעיצוב.
3. פוררי את העוגה, ובדקי אם את יכולה ליצור כדור בקוטר של 3-4 סנטימטרים בערך. צרי כדורים עגולים ויפים, מכל כמות העוגה.
5. הכיני קרם שוקולד מומס לבן כשלג, שוקולד צהבהב לא יצבע יפה בצבעי פסטל,
או קרם שוקולד כהה, בשיטת האידוי - וצבעי בצבעי מאכל רצויים. הקפיאי את הכדורים ל-10
דקות
6. קחי מעט מהקרם על המקל והכניסי את המקל לתוך כדור השוקולד עד לאמצעו בערך
7. הכניסי למקרר למשך 5 דקות.
8. הכניסי כל כדור לתערובת השוקולד המומס, הקישי את המקל על שולי הקערה את הכדור המומס,
כדי להסיר עודפי שוקולד ממנו.
9. קשטי על פי טעמך בפרחי בצק סוכר,או על פי נושא רצוי.
